La industria de restaurantes y bares es un nicho altamente competitivo, donde la eficiencia y la rentabilidad son claves para el éxito. En este contexto, la automatización a través de un software especializado es vital para optimizar tus operaciones y potenciar tu rentabilidad.¿Por qué es importante este tipo de herramientas? Porque la automatización a través…
Los benchmarks te ayudan a entender si los indicadores que tienes en tu negocio de comida son buenos o malos y, por ende, el nivel de rentabilidad de tu restaurante. Así es, con estos puntos de referencia vas a poder saber qué tan lejos o cerca comparativamente estás de otros negocios de tu rama y…
Después de haber aprendido sobre diversos aspectos de la gestión diaria y de la matemática, para tener un restaurante rentable, tal vez no te hayas puesto a pensar cómo puedes hacer para controlar una situación importante en el negocio: evitar pérdidas en tu restaurante. Sucede que las pérdidas en los negocios de comida se dan…
Hoy por hoy, como dueño de tu restaurante debes estar en una constante innovación, con la implementación de menús con código QR, una herramienta que ha revolucionado la manera en que tus comensales interactúan con tu oferta culinaria. No cabe duda de que la pandemia aceleró la adopción de soluciones digitales en el sector gastronómico,…
En el corazón de cada restaurante exitoso, más allá de su exquisita cocina y su servicio de primera, se encuentra un elemento crucial que a menudo se subestima: la distribución de las mesas. Esta no es una tarea trivial; es una ciencia que combina ergonomía, estética y eficiencia operativa, cuya maestría puede transformar restaurantes rentables…
En Practisis-Dora, nuestra prioridad siempre ha sido garantizar que cumplan con la normativa del Servicio de Rentas Internas (SRI) y evitarles sanciones por demoras en la autorización de sus facturas electrónicas. Hasta ahora, nuestro sistema ha priorizado la autorización dentro del plazo de 72 horas, incluso en casos donde existían datos menores incorrectos o incompletos…
La rentabilidad en un negocio puede obtenerse y visualizarse en diferentes tipos de establecimientos, y hay algunos que consideramos son restaurantes altamente rentables. Por eso, en este artículo te explicamos cuáles son y sus principales características, a fin de que siempre logres identificar, sea que ya estés en operaciones o vayas a abrir uno, cuál…
En artículos pasados hemos explicado cuándo un establecimiento de comida es rentable, además de definir los principales términos de la matemática para restaurantes. Así que en este post te daremos algunos prácticos para alcanzar y mantener esa rentabilidad. Sabemos que son muchas las variables que afectan a tu negocio de comida, pero también que, con…
En un artículo anterior conocimos sobre cuándo un restaurante es rentable, además de la posibilidad de lograr esa rentabilidad usando la matemática en la operación del negocio. De manera que, en este post, vamos a profundizar un poco en la aplicación de esta matemática en restaurantes. En el libro, Matemática para restaurantes, se afirma que…
Todo restaurante que se abre tiene como meta ser exitoso, próspero y, por supuesto, rentable, este último aspecto es vital para determinar si todo el esfuerzo que día a día realizan muchos dueños de restaurantes tiene sentido, es decir si al final tienen realmente ganancias. Pero ¿cómo se sabe que un restaurante es rentable? Seguramente,…